營業時間:早上10:30~晚上21:00(星期一至六)
提供現場訂購、電話預約現場取貨、網路下單宅急便服務  http://www.becc.com.tw/
地址:台中市南屯區忠勇路46-2號(嶺東科大附近)  服務電話:04-2380-6765  

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 巴布爾尼新春禮盒上市!
還在煩惱年節該帶什麼回家與家人同樂的朋友,
巴布爾尼貼心推出各式春節禮盒,只等您帶回家分享同樂。

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母親節
有一個工作,
每天都要上工19小時,
沒有假日也幾乎沒有休息時間,
最糟糕的是沒薪水可以拿。

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祥獅獻瑞南棗核桃糕 200克 /200元
招財進寶手工牛軋糖 200克 /200元
南棗核桃糕:
嚴選天然食材,甜味自然,好吃不黏牙、口感獨特,Q軟好吃。
主要原料:棗泥、核桃、糯米麥芽、日本太白粉、奶油。

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迎春納福提盒上市
A.南棗核桃糕 
B.手工牛軋糖

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春節禮盒上市!
花宴雙喜 禮盒 450元
   
A.南棗核桃糕 200克+手工牛軋糖 200克
B.手工牛軋糖 200克+甜心牛軋Q 餅20片裝

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年節禮盒上市!
 
手作柿子包提盒
200克 /350元
老闆娘姊姊親手做的柿子包,限量典藏。
南棗核桃糕或手工牛軋糖 任一

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巴布爾尼牛軋Q餅

 
兩種餅乾口味-全麥纖維+迷迭香
一般市面上都是選用國產蘇打餅,本店獨家配方香醇的牛軋糖搭配義大利全麥橄欖油蘇打餅,外酥內軟、鹹甜香脆的獨特口感,完美融合的好滋味。

原料一律使用義大利全麥橄欖油蘇打餅、「丹麥銀寶發酵奶油」、「紐西蘭奶粉」及「日本進口海藻糖」等,不惜成本製造高品質產品,絕不使用低價及來路不明的原料來源,更不添加任何化學香精及色素。

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聖誕快樂
 

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乳酪蛋糕要怎樣切才切口整齊美觀?
待其冷藏後再切塊,切時刀泡開水再切,切一刀泡一次,
乳酪蛋糕慕斯蛋糕都要用熱刀切,切面才會漂亮平滑。

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巴布爾尼台中店招牌不大,位於永春路/忠勇路/永春北路上,要注意瞧一下喔。

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布朗尼蛋糕
巧克力布朗尼又稱為布朗尼、波士頓布朗尼(英文:Chocolate Brownie),是一種小塊、濃味、像餅乾的巧克力蛋糕,以它富含的巧克力色(brown)而得名。有時會覆上一層乳脂軟糖(fudge),或是在蛋糕體中混著核桃一類的乾果,和碎片(巧克力、奶油糖果、花生奶油或其他)。而一般相信布朗尼首次問世是在1897年Sears and Roebuck百貨公司目錄中. 布朗尼通常一層巧克力糖衣或糖霜,也可能是增添香草或薄荷香氣的糖衣。
布朗尼的發明就像很多的美食,很可能只是一個意外的結果,也許是製作巧克力蛋糕時太過粗心,忘記加入像是發粉、泡打粉一類的發酵劑,今日的製作食譜則有許多變化,而比較簡單的版本通常被用作烹飪教學或美食入門導引使用。
有些場合上桌方式是將布朗尼加熱後,配合冰淇淋成盤(這種吃法又稱為「時尚的布朗尼」,brownie à la mode),有時會加上打發的稀奶油,在餐廳的餐後甜點尤其常見。今日全美國的布朗尼已蔚為風潮,因此在歐洲各大烘焙店都可尋得蹤跡,在日本甚至成為某些主題餐廳的招牌新秀。
另一種美國的點心Blondies是以黑糖或紅糖取代可可粉,有時會改用白巧克力、碎片或乾果。

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